Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей
Ингредиенты Какао порошок 1 ч. л. Масло сливочное 20 г Молоко 80 мл Сахар 200 г Яйца куриные 1 шт. Как сделать конфеты «Коровка» молочная
Конфеты «Коровка» многим известны с самого детства. Они напоминают мягкий ирис и имеют нежный сливочный вкус. Сегодня магазинные конфеты радуют меньше, чем раньше, ведь в их состав часто вводят ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и другие синтетические компоненты. Но выход есть — такие конфеты без труда можно приготовить дома из натуральных продуктов.
Потратив совсем немного времени, вы получите вкусные домашние конфеты.
Как приготовить "Конфеты «Коровка»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится молоко, сахар, яйцо, сливочное масло, какао.
Как сделать сливочное масло
Определение свежести яиц
Шаг 2 Ссылка
В сотейнике соединить 80 мл молока, 200 грамм сахара, 1 яйцо и 1 чайную ложку какао.
Шаг 3 Ссылка
Перемешать смесь венчиком до исчезновения комочков какао. Довести, помешивая, до кипения. Добавить 20 грамм сливочного масла.
Шаг 4 Ссылка
Убавить огонь до небольшого и готовить, помешивая, до того состояния, когда смесь станет похожей по консистенции на жидкую сметану. У меня на это ушло приблизительно 45 минут. Помните, что масса через некоторое время будет сильно пениться и пузыриться, поэтому выберите для работы сотейник с высокими бортиками.
Шаг 5 Ссылка
Горячую смесь залить в небольшие формочки для конфет. Остудить до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на 1-2 часа или в морозильную камеру на 45 минут до полного застывания.
Шаг 6 Ссылка
Вынуть конфеты из формочек. Конфеты «Коровка» готовы к подаче.
Как сложить салфетку в виде кораблика
