Салат «Лапа тигра»

Описание приготовления:

Хочу показать вам мой вариант новогоднего салата в честь символа года — тигра! Салат должен быть обязательно мясным, ведь большая кошка любит мясо! Какое выбрать мясо? Это на ваше усмотрение, этот салат хорош со свининой или говядиной, вареными сердцами свиньи или коровы (в этом случае достаточно половинки сердца). Заранее отварите мясо, чтобы к моменту приготовления салата оно хорошо остыло. Для украшения я буду использовать сыр, сорт на ваше усмотрение, подойдет любой светлый сыр, молотые грецкие орехи и маслины без косточек. Смотрите, что у меня получилось!
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиное сердце Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сердце свиное 2 Штуки (крупного размера)
Лук репчатый 2 Штуки
Уксус яблочный 2 Ст. ложки
Яйцо 4 Штуки
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сыр тертый 120 Грамм (для украшения салата)
Грецкие орехи 2 Ст. ложки (молотые, для украшения салата)
Маслины 15 Штук

Количество порций 4

Калорийность

211 ккал

Калорийность

17 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Лапа тигра"»

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свиные сердца до готовности (я варила 1 час). Остудите полностью. Отварите яйца, обдайте ледяной водой и очистите от скорлупы.

Репчатый лук очистите, порежьте тонко полукольцами, сбрызните двумя ложками уксуса, добавьте щепотку соли и оставьте на 10 минут.

Свиные вареные сердца порежьте тонкими полосочками.

Порежьте вареные яйца полосочками.

В большой салатник выложите ингредиенты для салата: сердечки, яйца, маринованный лук (я лук промыла после маринования холодной водой и отжала руками, чтобы салат могли кушать и дети). Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.